Hericium erinaceus (Igelstachelbart) – zurecht Pilz des Jahres, wird medizinisch vor allem wegen seiner positiven Wirkung auf das Nervensystem geschätzt. Die enthaltenen Erinacine und Hericenone können die Bildung von Nervenwachstumsfaktoren wie NGF und BDNF fördern, die für Neuroplastizität und neuronale Regeneration entscheidend sind. Dadurch kann Hericium kognitive Funktionen verbessern und sich günstig auf Gedächtnis, Konzentration und Reaktionszeit auswirken. Auch gegen Schlafstörungen und Ängste wird er häufig empfohlen. Besonders interessant ist sein potenzieller Beitrag zur Unterstützung der kindlichen Gehirnentwicklung, da Wachstumsfaktoren eine zentrale Rolle in frühen Entwicklungsphasen spielen. Zusätzlich schützt der Pilz die Magen-Darm-Schleimhaut, unterstützt die gesunde Darmflora und kann entzündungshemmend wirken – diese Mechanismen können auch bei Hauterkrankungen hilfreich sein. Gemeinsam schauen wir uns im Webinar die Eigenschaften dieses wertvollen Pilzes an.